食谱
地三鲜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 35,474
DayDayCook
地三鲜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 35,474
DayDayCook
食谱详情
地三鲜不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
配料
基本配料
土豆250 g
青椒100 g
茄子200 g
葱5 g
生姜10 g
蒜15 g
糖5 g
盐
蚝油15 g
老抽5 g
白胡椒
分步说明
步骤 1
土豆削皮切块。青椒去籽切块，茄子切块。
步骤 2
生姜剁碎。大蒜剥皮剁碎。
步骤 3
葱切粒。
步骤 4
在炒锅中放油，加热，将茄子和土豆，分别炸至2分钟，取出沥干水分。
步骤 5
锅内留入少许油，加热。放入葱、姜和蒜。
步骤 6
将它们炒香。
步骤 7
倒入炸好的土豆、青椒，茄子和少许水。翻炒2分钟。
步骤 8
加入糖、盐、蚝油、老抽和白胡椒调味。
步骤 9
再炒上1分钟，即成。
配料
基本配料
土豆250 g
青椒100 g
茄子200 g
葱5 g
生姜10 g
蒜15 g
糖5 g
盐
蚝油15 g
老抽5 g
白胡椒
地三鲜不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
分步说明
步骤 1
土豆削皮切块。青椒去籽切块，茄子切块。
步骤 2
生姜剁碎。大蒜剥皮剁碎。
步骤 3
葱切粒。
步骤 4
在炒锅中放油，加热，将茄子和土豆，分别炸至2分钟，取出沥干水分。
步骤 5
锅内留入少许油，加热。放入葱、姜和蒜。
步骤 6
将它们炒香。
步骤 7
倒入炸好的土豆、青椒，茄子和少许水。翻炒2分钟。
步骤 8
加入糖、盐、蚝油、老抽和白胡椒调味。
步骤 9
再炒上1分钟，即成。