食谱
扁豆焖面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 7
DayDayCook
扁豆焖面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 7
DayDayCook
食谱详情
扁豆焖面，一种传统面食，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。
配料
基本配料
扁豆200 g
面条200 g
猪肉100 g
小葱4 strip
大蒜末4
八角1 pc
生抽2
盐1 tsp
分步说明
步骤 1
先将扁豆洗净，去两头筋，切件；猪肉洗净切块。葱切段。
步骤 2
锅中放油，把猪肉，煎上色，放入葱，扁豆段，倒入水，盖过食材。
步骤 3
放入生抽、盐和蒜末，调味。
步骤 4
加入面条，盖上锅盖，焖煮5分钟，至熟透，即成。
配料
基本配料
扁豆200 g
面条200 g
猪肉100 g
小葱4 strip
大蒜末4
八角1 pc
生抽2
盐1 tsp
扁豆焖面，一种传统面食，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。
分步说明
步骤 1
先将扁豆洗净，去两头筋，切件；猪肉洗净切块。葱切段。
步骤 2
锅中放油，把猪肉，煎上色，放入葱，扁豆段，倒入水，盖过食材。
步骤 3
放入生抽、盐和蒜末，调味。
步骤 4
加入面条，盖上锅盖，焖煮5分钟，至熟透，即成。