食谱

百香果奶油舒芙蕾松饼

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 2

DayDayCook

百香果奶油舒芙蕾松饼

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百香果奶油舒芙蕾松饼

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 2

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食谱详情

酸酸甜甜，美味可口。

配料

基本配料

鸡蛋2 pc

低筋面粉45 g

糖30 g

牛奶20 g

酸奶20 g

玉米油10 g

泡打粉3 g

淡奶油300 g

细砂糖15 tsp

烘烤杏仁片

百香果4 pc

麦片碎20 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶。

步骤 2

步骤 2

加入玉米油搅拌均匀。

步骤 3

步骤 3

加入酸奶。

步骤 4

步骤 4

加入低筋面粉。

步骤 5

步骤 5

加入细糖，打发蛋清。

步骤 6

步骤 6

打至硬性发泡，将蛋白霜加入面糊，拌匀。

步骤 7

步骤 7

将蛋黄蛋清混合，搅拌。

步骤 8

步骤 8

用吸油纸将锅底的油涂抹均匀，放入面糊。

步骤 9

步骤 9

煎2~3分钟。

步骤 10

步骤 10

盛出，备用。

步骤 11

步骤 11

打发淡奶油和砂糖。

步骤 12

步骤 12

加入百香果，麦片碎。

步骤 13

步骤 13

拌匀。

步骤 14

步骤 14

在饼上挤上奶油。

步骤 15

步骤 15

盖上一块饼，再次挤上奶油。

步骤 16

步骤 16

装饰，撒上糖粉，即成。

配料

基本配料

鸡蛋2 pc

低筋面粉45 g

糖30 g

牛奶20 g

酸奶20 g

玉米油10 g

泡打粉3 g

淡奶油300 g

细砂糖15 tsp

烘烤杏仁片

百香果4 pc

麦片碎20 g

酸酸甜甜，美味可口。

分步说明

步骤 1

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶。

步骤 2

步骤 2

加入玉米油搅拌均匀。

步骤 3

步骤 3

加入酸奶。

步骤 4

步骤 4

加入低筋面粉。

步骤 5

步骤 5

加入细糖，打发蛋清。

步骤 6

步骤 6

打至硬性发泡，将蛋白霜加入面糊，拌匀。

步骤 7

步骤 7

将蛋黄蛋清混合，搅拌。

步骤 8

步骤 8

用吸油纸将锅底的油涂抹均匀，放入面糊。

步骤 9

步骤 9

煎2~3分钟。

步骤 10

步骤 10

盛出，备用。

步骤 11

步骤 11

打发淡奶油和砂糖。

步骤 12

步骤 12

加入百香果，麦片碎。

步骤 13

步骤 13

拌匀。

步骤 14

步骤 14

在饼上挤上奶油。

步骤 15

步骤 15

盖上一块饼，再次挤上奶油。

步骤 16

步骤 16

装饰，撒上糖粉，即成。