食谱
杨梅汁烤小排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 3
DayDayCook
杨梅汁烤小排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 3
DayDayCook
食谱详情
浓浓的杨梅汁顺着肌肉的纹理充分渗透，成品汤味醇，色泽红亮，咬上一小口，鲜甜的汁水流了出来，顿时唇尖留香。
配料
基本配料
排骨400 g
杨梅350 g
清水320 tbsp
糖2 tbsp
醋2 tbsp
盐1 tsp
白胡椒1 tsp
鸡精1 tsp
酱油1 tbsp
小香葱碎
分步说明
步骤 1
杨梅去核，加水打成汁。切成小段，清洗干净备用。
步骤 2
锅内加入色拉油，加热至6成左右，放入排骨炸一分钟，起锅沥油。
步骤 3
锅内加入适量的水、杨梅汁、糖、盐、鸡精，胡椒粉和炸好的排骨，用大火烧开，中小火烧10分钟左右，汤汁浓稠时，淋入白醋起盘，撒香葱碎装饰。
配料
基本配料
排骨400 g
杨梅350 g
清水320 tbsp
糖2 tbsp
醋2 tbsp
盐1 tsp
白胡椒1 tsp
鸡精1 tsp
酱油1 tbsp
小香葱碎
浓浓的杨梅汁顺着肌肉的纹理充分渗透，成品汤味醇，色泽红亮，咬上一小口，鲜甜的汁水流了出来，顿时唇尖留香。
分步说明
步骤 1
杨梅去核，加水打成汁。切成小段，清洗干净备用。
步骤 2
锅内加入色拉油，加热至6成左右，放入排骨炸一分钟，起锅沥油。
步骤 3
锅内加入适量的水、杨梅汁、糖、盐、鸡精，胡椒粉和炸好的排骨，用大火烧开，中小火烧10分钟左右，汤汁浓稠时，淋入白醋起盘，撒香葱碎装饰。