食谱
卤肉凉面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 15,166
DayDayCook
卤肉凉面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 15,166
DayDayCook
食谱详情
夏天做美味的两面没有之一。
配料
基本配料
凉面100 g
梅花肉100 g
胡萝卜1 strip
黄瓜1 strip
熟鸡蛋1
去皮花生20 g
香叶3 slice
桂皮1
八角3 pc
生抽60 ml
老抽2 tbsp
醋1 tsp
姜4 slice
芝麻酱2 tbsp
糖10 g
香油
分步说明
步骤 1
梅花肉切小块，加入黄酒，煮5分钟。
步骤 2
捞出冲水，加入八角，桂皮，香叶姜等约40分钟。
步骤 3
煮一锅水，加入少量盐和油，加入凉面煮1分钟。
步骤 4
捞出，加入少量油，拌匀。
步骤 5
将醋，生抽，芝麻酱，香油拌匀备用。
步骤 6
出锅摆盘。
配料
基本配料
凉面100 g
梅花肉100 g
胡萝卜1 strip
黄瓜1 strip
熟鸡蛋1
去皮花生20 g
香叶3 slice
桂皮1
八角3 pc
生抽60 ml
老抽2 tbsp
醋1 tsp
姜4 slice
芝麻酱2 tbsp
糖10 g
香油
夏天做美味的两面没有之一。
分步说明
步骤 1
梅花肉切小块，加入黄酒，煮5分钟。
步骤 2
捞出冲水，加入八角，桂皮，香叶姜等约40分钟。
步骤 3
煮一锅水，加入少量盐和油，加入凉面煮1分钟。
步骤 4
捞出，加入少量油，拌匀。
步骤 5
将醋，生抽，芝麻酱，香油拌匀备用。
步骤 6
出锅摆盘。