食谱

桂花椰子冻

时间 : 15分鐘內

浏览量 : 8,074

DayDayCook

桂花椰子冻

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桂花椰子冻

时间 : 15分鐘內

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食谱详情

这款美食听名字是不是就挺美的，水晶桂花椰子冻，今天就将这份美丽吃下去吧。

配料

基本配料

椰浆200 g

牛奶150 g

水100 g

砂糖50 g

鱼胶粉50 g

干桂花5 g

清水330 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

·食材·

步骤 2

步骤 2

锅中倒入牛奶、椰浆、水、砂糖

步骤 3

步骤 3

开小火，搅拌均匀，慢慢倒入鱼胶粉

步骤 4

步骤 4

烧到沸腾关火，过筛放凉备用

步骤 5

步骤 5

.放凉后，盛入模具中，冷藏20分钟

步骤 6

步骤 6

沸水倒入干桂花，焖煮20分钟

步骤 7

步骤 7

过筛

步骤 8

步骤 8

加入冰糖、鱼胶粉，拌匀放凉

步骤 9

步骤 9

将冻好的椰冻切块，放入模具中

步骤 10

步骤 10

淋入放凉的桂花液，冷藏30分钟

步骤 11

步骤 11

取出后，桂花点缀即可

配料

基本配料

椰浆200 g

牛奶150 g

水100 g

砂糖50 g

鱼胶粉50 g

干桂花5 g

清水330 g

这款美食听名字是不是就挺美的，水晶桂花椰子冻，今天就将这份美丽吃下去吧。

分步说明

步骤 1

步骤 1

·食材·

步骤 2

步骤 2

锅中倒入牛奶、椰浆、水、砂糖

步骤 3

步骤 3

开小火，搅拌均匀，慢慢倒入鱼胶粉

步骤 4

步骤 4

烧到沸腾关火，过筛放凉备用

步骤 5

步骤 5

.放凉后，盛入模具中，冷藏20分钟

步骤 6

步骤 6

沸水倒入干桂花，焖煮20分钟

步骤 7

步骤 7

过筛

步骤 8

步骤 8

加入冰糖、鱼胶粉，拌匀放凉

步骤 9

步骤 9

将冻好的椰冻切块，放入模具中

步骤 10

步骤 10

淋入放凉的桂花液，冷藏30分钟

步骤 11

步骤 11

取出后，桂花点缀即可