食谱
孜然肥牛米汉堡
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 10
DayDayCook
孜然肥牛米汉堡
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 10
DayDayCook
食谱详情
这是一道中国民间传统家庭美食，由肥牛米烹饪而成。
配料
基本配料
熟米饭100 g
肥牛片100 g
洋葱1 pc
生菜2 pc
黄酒3 ml
生抽3 ml
老抽3 ml
糖1 g
孜然3 g
辣椒面1 g
熟白芝麻1 g
分步说明
步骤 1
米饭充分晾凉后，再手上涂上清水，然后把米饭放入圆形模具中，用手掌用力往下压，待米饼压的很结实和平整后，将模子脱下。
步骤 2
洋葱切成细丝。
步骤 3
锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入洋葱炒成焦糖色，然后放入肥牛片，马上烹入黄酒，翻炒几下，淋入生抽，老抽，加入糖，孜然和辣椒面，再翻炒几下，待肉片变色即可关火，放入白芝麻。
步骤 4
米饭饼上放一片生菜，再放入炒好的肥牛片，然后盖上另一个米饼即可。
配料
基本配料
熟米饭100 g
肥牛片100 g
洋葱1 pc
生菜2 pc
黄酒3 ml
生抽3 ml
老抽3 ml
糖1 g
孜然3 g
辣椒面1 g
熟白芝麻1 g
这是一道中国民间传统家庭美食，由肥牛米烹饪而成。
分步说明
步骤 1
米饭充分晾凉后，再手上涂上清水，然后把米饭放入圆形模具中，用手掌用力往下压，待米饼压的很结实和平整后，将模子脱下。
步骤 2
洋葱切成细丝。
步骤 3
锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入洋葱炒成焦糖色，然后放入肥牛片，马上烹入黄酒，翻炒几下，淋入生抽，老抽，加入糖，孜然和辣椒面，再翻炒几下，待肉片变色即可关火，放入白芝麻。
步骤 4
米饭饼上放一片生菜，再放入炒好的肥牛片，然后盖上另一个米饼即可。