食谱
凉拌酸辣蕨根粉
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 12,761
DayDayCook
凉拌酸辣蕨根粉
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 12,761
DayDayCook
食谱详情
3步就能做好的粉儿，天越热越想吃！
配料
基本配料
蕨根粉
生抽15 ml
醋
大蒜2
青辣椒1 pc
红辣椒1 pc
白糖
盐
油炸花生米
分步说明
步骤 1
将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯，用漏勺捞出，放在清水中过凉；
步骤 2
青红椒切成小圈，大蒜切末；
步骤 3
将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入生抽、醋、白糖、盐拌匀，最后加上蒜末1份、青红椒1份、撒上1份炸花生米，就可以了。
配料
基本配料
蕨根粉
生抽15 ml
醋
大蒜2
青辣椒1 pc
红辣椒1 pc
白糖
盐
油炸花生米
3步就能做好的粉儿，天越热越想吃！
分步说明
步骤 1
将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯，用漏勺捞出，放在清水中过凉；
步骤 2
青红椒切成小圈，大蒜切末；
步骤 3
将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入生抽、醋、白糖、盐拌匀，最后加上蒜末1份、青红椒1份、撒上1份炸花生米，就可以了。