食谱
香辣鸡胗炒腊肉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 5,595
DayDayCook
香辣鸡胗炒腊肉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 5,595
DayDayCook
食谱详情
开胃下饭，家人都说好吃！
配料
基本配料
鸡胗200 g
酱油腊肉1
洋葱1 pc
杭椒50 g
红辣椒3 pc
干红辣椒
花椒1
料酒15 ml
生抽30 ml
老抽15 ml
分步说明
步骤 1
酱油腊肉切成薄片备用。
步骤 2
杭椒，红辣椒洗净后，切圈。洋葱切成细丝备用。
步骤 3
锅中倒入水，大火煮开后，倒入料酒，放入鸡胗焯烫30秒后捞出。
步骤 4
晾凉后切成薄片，备用。
步骤 5
锅中倒入油，放入花椒和干红辣椒，炒出香味后，放入鸡胗片炒20秒钟，然后放入洋葱丝，腊肉片和青红椒圈。
步骤 6
倒入生抽和老抽，翻炒2分钟即可出锅。
配料
基本配料
鸡胗200 g
酱油腊肉1
洋葱1 pc
杭椒50 g
红辣椒3 pc
干红辣椒
花椒1
料酒15 ml
生抽30 ml
老抽15 ml
开胃下饭，家人都说好吃！
分步说明
步骤 1
酱油腊肉切成薄片备用。
步骤 2
杭椒，红辣椒洗净后，切圈。洋葱切成细丝备用。
步骤 3
锅中倒入水，大火煮开后，倒入料酒，放入鸡胗焯烫30秒后捞出。
步骤 4
晾凉后切成薄片，备用。
步骤 5
锅中倒入油，放入花椒和干红辣椒，炒出香味后，放入鸡胗片炒20秒钟，然后放入洋葱丝，腊肉片和青红椒圈。
步骤 6
倒入生抽和老抽，翻炒2分钟即可出锅。