食谱
泰式咖喱小龙虾
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 2,764
DayDayCook
泰式咖喱小龙虾
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 2,764
DayDayCook
食谱详情
咖喱就是酱料界的百搭小王子，和任何肉类配在一起都可以堪称美味，包括小龙虾！
配料
基本配料
小龙虾300 g
姜片20 g
料酒2 tbsp
盐巴1 tbsp
大葱1 pc
咖喱粉2 tbsp
椰浆200 ml
鸡汤500 ml
红糖1 tbsp
洋葱1 pc
酱油1 tbsp
鱼露1 tbsp
虾酱2 tsp
姜末1 tsp
蒜末1 tsp
香菜1 bundle
分步说明
步骤 1
龙虾洗净去肠泥，用大葱、料酒、姜片和盐巴，腌制1小时，备用。
步骤 2
热油锅，把龙虾放进油锅炸上色，备用。
步骤 3
准备炒锅，放入油，加热，炒香洋葱、姜末和蒜末，加入咖喱粉，翻炒均匀。
步骤 4
加入椰奶和鸡汤煮沸，加入龙虾和虾酱，大火煮15分钟。
步骤 5
用鱼露、酱油和红糖调味。
步骤 6
装盘，享用即成。
配料
基本配料
小龙虾300 g
姜片20 g
料酒2 tbsp
盐巴1 tbsp
大葱1 pc
咖喱粉2 tbsp
椰浆200 ml
鸡汤500 ml
红糖1 tbsp
洋葱1 pc
酱油1 tbsp
鱼露1 tbsp
虾酱2 tsp
姜末1 tsp
蒜末1 tsp
香菜1 bundle
咖喱就是酱料界的百搭小王子，和任何肉类配在一起都可以堪称美味，包括小龙虾！
分步说明
步骤 1
龙虾洗净去肠泥，用大葱、料酒、姜片和盐巴，腌制1小时，备用。
步骤 2
热油锅，把龙虾放进油锅炸上色，备用。
步骤 3
准备炒锅，放入油，加热，炒香洋葱、姜末和蒜末，加入咖喱粉，翻炒均匀。
步骤 4
加入椰奶和鸡汤煮沸，加入龙虾和虾酱，大火煮15分钟。
步骤 5
用鱼露、酱油和红糖调味。
步骤 6
装盘，享用即成。