食谱
榨菜肉片炒蚕豆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 5,248
DayDayCook
榨菜肉片炒蚕豆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 5,248
DayDayCook
食谱详情
越嚼越香的下饭菜～蚕豆易老，尝鲜趁早～
配料
基本配料
新鲜蚕豆200 g
榨菜50 g
里脊肉100 g
蒜片
干红辣椒
生抽1 tbsp
黄酒1 tsp
玉米淀粉1 tsp
植物油1 tsp
分步说明
步骤 1
里脊肉洗净切薄片。
步骤 2
放入碗中，加入生抽，黄酒搅匀，加入玉米淀粉搅匀，淋入植物油，搅匀腌制5分钟。
步骤 3
锅烧热后倒入油，大火加热到油温7成热时，放入蒜片煸炒，出香味，加入干红辣椒和榨菜，翻炒30秒。
步骤 4
放入蚕豆，加少许水，放入腌好的肉片，小火煨熟即可。
配料
基本配料
新鲜蚕豆200 g
榨菜50 g
里脊肉100 g
蒜片
干红辣椒
生抽1 tbsp
黄酒1 tsp
玉米淀粉1 tsp
植物油1 tsp
越嚼越香的下饭菜～蚕豆易老，尝鲜趁早～
分步说明
步骤 1
里脊肉洗净切薄片。
步骤 2
放入碗中，加入生抽，黄酒搅匀，加入玉米淀粉搅匀，淋入植物油，搅匀腌制5分钟。
步骤 3
锅烧热后倒入油，大火加热到油温7成热时，放入蒜片煸炒，出香味，加入干红辣椒和榨菜，翻炒30秒。
步骤 4
放入蚕豆，加少许水，放入腌好的肉片，小火煨熟即可。