食谱
干锅茶树菇
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 10,408
DayDayCook
干锅茶树菇
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 10,408
DayDayCook
食谱详情
五花肉的香味与茶树菇完美的融合，下饭一流～
配料
基本配料
茶树菇250 g
五花肉50 g
干辣椒6 pc
花椒
大葱1 pc
姜2 slice
蒜1
郫县豆瓣酱1 tbsp
盐1 tsp
老抽1 tsp
糖1 tsp
香油1 tsp
水淀粉1 tbsp
分步说明
步骤 1
五花肉切片，大葱切片，茶树菇去根，洗净切段，备用。
步骤 2
锅中倒入清水，大火加热，水开，放入适量盐和茶树菇，汆烫1分钟，捞出，沥干水份。
步骤 3
锅中倒入油，小火加热，放入五花肉片，煸炒至肉的颜色变白，放入葱，姜，蒜片。
步骤 4
放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟，放盐，糖，老抽和豆瓣酱，拌匀。
步骤 5
最后淋入水淀粉，倒入香油即成。
配料
基本配料
茶树菇250 g
五花肉50 g
干辣椒6 pc
花椒
大葱1 pc
姜2 slice
蒜1
郫县豆瓣酱1 tbsp
盐1 tsp
老抽1 tsp
糖1 tsp
香油1 tsp
水淀粉1 tbsp
五花肉的香味与茶树菇完美的融合，下饭一流～
分步说明
步骤 1
五花肉切片，大葱切片，茶树菇去根，洗净切段，备用。
步骤 2
锅中倒入清水，大火加热，水开，放入适量盐和茶树菇，汆烫1分钟，捞出，沥干水份。
步骤 3
锅中倒入油，小火加热，放入五花肉片，煸炒至肉的颜色变白，放入葱，姜，蒜片。
步骤 4
放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟，放盐，糖，老抽和豆瓣酱，拌匀。
步骤 5
最后淋入水淀粉，倒入香油即成。