食谱

酱焖鸡

时间 : 1-2小時

浏览量 : 24,558

DayDayCook

酱焖鸡

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酱焖鸡

时间 : 1-2小時

浏览量 : 24,558

DayDayCook

食谱详情

搭配4味酱料，口感丰富，色泽鲜美～

配料

基本配料

鸡肉600 g

青尖椒100 g

蒜6

小葱10 g

大葱段1 strip

黄豆酱50 g

海鲜酱40 g

甜面酱20 g

花生酱10 g

料酒1 tsp

盐1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

蒜切成末，葱切末，青尖椒切段。

步骤 2

步骤 2

鸡块，加入盐，料酒，腌20分钟。

步骤 3

步骤 3

将腌好的鸡肉，放入锅中煎成金黄色，取出。

步骤 4

步骤 4

用同一个锅，放入蒜末和大葱末，炒香。

步骤 5

步骤 5

加入煎好的鸡块，分别放入黄豆酱，海鲜酱，甜面酱，小火炒香，不停翻炒约2分钟。

步骤 6

步骤 6

再放入花生酱炒匀，加入水，盖过食材，大火煮开，转中火，煮20分钟。

步骤 7

步骤 7

最后放入青尖椒，收汁，炒匀，葱花装饰即成。

配料

基本配料

鸡肉600 g

青尖椒100 g

蒜6

小葱10 g

大葱段1 strip

黄豆酱50 g

海鲜酱40 g

甜面酱20 g

花生酱10 g

料酒1 tsp

盐1 tsp

搭配4味酱料，口感丰富，色泽鲜美～

分步说明

步骤 1

步骤 1

蒜切成末，葱切末，青尖椒切段。

步骤 2

步骤 2

鸡块，加入盐，料酒，腌20分钟。

步骤 3

步骤 3

将腌好的鸡肉，放入锅中煎成金黄色，取出。

步骤 4

步骤 4

用同一个锅，放入蒜末和大葱末，炒香。

步骤 5

步骤 5

加入煎好的鸡块，分别放入黄豆酱，海鲜酱，甜面酱，小火炒香，不停翻炒约2分钟。

步骤 6

步骤 6

再放入花生酱炒匀，加入水，盖过食材，大火煮开，转中火，煮20分钟。

步骤 7

步骤 7

最后放入青尖椒，收汁，炒匀，葱花装饰即成。