食谱
米汉堡
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 9,148
DayDayCook
米汉堡
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 9,148
DayDayCook
食谱详情
遍布日本大街小巷的高能汉堡，原来制作如此简单，大人小孩都爱吃呢！
配料
基本配料
虾6 pc
鸡蛋1 pc
面粉120 g
冷水100 ml
蛋黄酱3 tbsp
番茄酱1 tbsp
蜂蜜1 tbsp
醋1 tsp
熟米饭1 bowl
芝麻油2 tbsp
生菜
油
分步说明
步骤 1
鲜虾去头尾，去虾线；加入盐和白胡椒腌制片刻进行调味。
步骤 2
把鸡蛋倒入碗中打散，将面粉倒入碗中（留下少许，用来包裹虾身），加入冷水均匀混合。
步骤 3
取腌制好的虾，先粘上一层面粉，再裹上一层面糊。放入油锅油炸，炸虾直至浮起，捞出用厨房纸吸干。
步骤 4
酱汁的制作：把蛋黄酱，番茄酱，蜂蜜和醋混合均匀。
步骤 5
米饼的制作：准备圆形模具，放入适量米饭压实，取出。
步骤 6
把芝麻油倒入煎锅加热，放入做好的米饼，两面分别煎上色。
步骤 7
取出煎好的米饼，均匀的抹上混合好的酱汁。
步骤 8
放上生菜和虾，再涂抹一层酱汁放上另一半米饼，即成。
配料
基本配料
虾6 pc
鸡蛋1 pc
面粉120 g
冷水100 ml
蛋黄酱3 tbsp
番茄酱1 tbsp
蜂蜜1 tbsp
醋1 tsp
熟米饭1 bowl
芝麻油2 tbsp
生菜
油
遍布日本大街小巷的高能汉堡，原来制作如此简单，大人小孩都爱吃呢！
分步说明
步骤 1
鲜虾去头尾，去虾线；加入盐和白胡椒腌制片刻进行调味。
步骤 2
把鸡蛋倒入碗中打散，将面粉倒入碗中（留下少许，用来包裹虾身），加入冷水均匀混合。
步骤 3
取腌制好的虾，先粘上一层面粉，再裹上一层面糊。放入油锅油炸，炸虾直至浮起，捞出用厨房纸吸干。
步骤 4
酱汁的制作：把蛋黄酱，番茄酱，蜂蜜和醋混合均匀。
步骤 5
米饼的制作：准备圆形模具，放入适量米饭压实，取出。
步骤 6
把芝麻油倒入煎锅加热，放入做好的米饼，两面分别煎上色。
步骤 7
取出煎好的米饼，均匀的抹上混合好的酱汁。
步骤 8
放上生菜和虾，再涂抹一层酱汁放上另一半米饼，即成。