食谱
酱爆银丝鱿鱼卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 6,083
DayDayCook
酱爆银丝鱿鱼卷
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 6,083
DayDayCook
食谱详情
粉丝搭配鱿鱼，味道也是美美哒～
配料
基本配料
鱿鱼1 strip
粉丝1
小米椒2 pc
香葱1 strip
姜2 slice
蒜1
剁椒1 tbsp
黄酒1 tbsp
生抽2 tsp
高汤50 ml
盐1 tsp
糖1 tsp
白胡椒粉1 tsp
分步说明
步骤 1
烤箱预热200摄氏度。小米椒切成段，蒜切末。
步骤 2
鱿鱼去内脏洗净，斜刀切纹路状，备用。
步骤 3
将切好的鱿鱼放入容器中，倒入黄酒，盐，白胡椒粉，拌匀，腌15分钟。
步骤 4
将粉丝放入水中浸泡至软，后平铺在玻璃烤盘；放入鱿鱼，倒入生抽，剁椒，高汤，糖，姜末和蒜末，用锡纸包住，放入烤箱中层，烘烤约15分钟。
步骤 5
取出烤好的鱿鱼粉丝，撒上葱花和小米椒圈。
步骤 6
取锅加热少许油，淋在烤好的鱿鱼表面，即成。
配料
基本配料
鱿鱼1 strip
粉丝1
小米椒2 pc
香葱1 strip
姜2 slice
蒜1
剁椒1 tbsp
黄酒1 tbsp
生抽2 tsp
高汤50 ml
盐1 tsp
糖1 tsp
白胡椒粉1 tsp
粉丝搭配鱿鱼，味道也是美美哒～
分步说明
步骤 1
烤箱预热200摄氏度。小米椒切成段，蒜切末。
步骤 2
鱿鱼去内脏洗净，斜刀切纹路状，备用。
步骤 3
将切好的鱿鱼放入容器中，倒入黄酒，盐，白胡椒粉，拌匀，腌15分钟。
步骤 4
将粉丝放入水中浸泡至软，后平铺在玻璃烤盘；放入鱿鱼，倒入生抽，剁椒，高汤，糖，姜末和蒜末，用锡纸包住，放入烤箱中层，烘烤约15分钟。
步骤 5
取出烤好的鱿鱼粉丝，撒上葱花和小米椒圈。
步骤 6
取锅加热少许油，淋在烤好的鱿鱼表面，即成。