食谱
啤酒炖牛小排
时间 : 1-2小時
浏览量 : 7,274
DayDayCook
啤酒炖牛小排
时间 : 1-2小時
浏览量 : 7,274
DayDayCook
食谱详情
细火慢炖出的美味，光蘸汤汁就能吃一大碗白花花的米饭！
配料
基本配料
牛小排300 g
洋葱1 pc
番茄1 pc
红椒1 pc
姜3 slice
蒜末3
盐
黑胡椒
孜然粉
辣椒粉
白砂糖2 tsp
啤酒1
番茄膏1 tbsp
酸奶油1 tbsp
鹰嘴豆200 g
芝士
欧芹
黄油果丁
分步说明
步骤 1
牛小排切丁，加入盐和黑胡椒，腌制片刻。
步骤 2
取锅，加入适量油。放入腌制好的牛小排，炒到肉没有血色。
步骤 3
加入洋葱、番茄、红椒、搅拌均匀。
步骤 4
加入姜片、黑胡椒、盐、孜然粉、白砂糖、辣椒粉、蒜瓣、啤酒、番茄膏、酸奶油、鹰嘴豆，煮开。
步骤 5
盖上锅盖，焖煮1-2小时。
步骤 6
装盘，搭配芝士、酸奶油、黄油果丁和欧芹碎，即成。
配料
基本配料
牛小排300 g
洋葱1 pc
番茄1 pc
红椒1 pc
姜3 slice
蒜末3
盐
黑胡椒
孜然粉
辣椒粉
白砂糖2 tsp
啤酒1
番茄膏1 tbsp
酸奶油1 tbsp
鹰嘴豆200 g
芝士
欧芹
黄油果丁
细火慢炖出的美味，光蘸汤汁就能吃一大碗白花花的米饭！
分步说明
步骤 1
牛小排切丁，加入盐和黑胡椒，腌制片刻。
步骤 2
取锅，加入适量油。放入腌制好的牛小排，炒到肉没有血色。
步骤 3
加入洋葱、番茄、红椒、搅拌均匀。
步骤 4
加入姜片、黑胡椒、盐、孜然粉、白砂糖、辣椒粉、蒜瓣、啤酒、番茄膏、酸奶油、鹰嘴豆，煮开。
步骤 5
盖上锅盖，焖煮1-2小时。
步骤 6
装盘，搭配芝士、酸奶油、黄油果丁和欧芹碎，即成。