食谱
大酱汤
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 16,207
DayDayCook
大酱汤
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 16,207
DayDayCook
食谱详情
料足又快手，天冷来一碗也太暖和了吧！
配料
基本配料
牛肉200 g
豆腐100 g
西葫芦100 g
南瓜100 g
白萝卜100 g
洋葱丝1 pc
蛤蜊100 g
金针菇1
韭菜(切段)6
杏鲍菇1 pc
小米椒2 strip
韩式辣酱1.5 tbsp
韩国大酱1.5 tbsp
蚝油1 tsp
分步说明
步骤 1
将牛肉切片，放入碗中加入料酒、蛋清、蚝油和盐，搅拌均匀腌制15分钟，备用。
步骤 2
准备1升淘米水，加热沸腾，放入韩式大酱、韩式辣椒酱，拌匀。
步骤 3
加入牛肉、豆腐、洋葱、白萝卜、西葫芦、南瓜、金针菇、杏鲍菇，焖煮约10分钟。
步骤 4
加入蛤蜊，待蛤蜊张开，关火，放入韭菜和小米椒，即成。
配料
基本配料
牛肉200 g
豆腐100 g
西葫芦100 g
南瓜100 g
白萝卜100 g
洋葱丝1 pc
蛤蜊100 g
金针菇1
韭菜(切段)6
杏鲍菇1 pc
小米椒2 strip
韩式辣酱1.5 tbsp
韩国大酱1.5 tbsp
蚝油1 tsp
料足又快手，天冷来一碗也太暖和了吧！
分步说明
步骤 1
将牛肉切片，放入碗中加入料酒、蛋清、蚝油和盐，搅拌均匀腌制15分钟，备用。
步骤 2
准备1升淘米水，加热沸腾，放入韩式大酱、韩式辣椒酱，拌匀。
步骤 3
加入牛肉、豆腐、洋葱、白萝卜、西葫芦、南瓜、金针菇、杏鲍菇，焖煮约10分钟。
步骤 4
加入蛤蜊，待蛤蜊张开，关火，放入韭菜和小米椒，即成。