食谱

驴打滚

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 14,932

DayDayCook

驴打滚

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驴打滚

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

童年最爱！好吃得想打滚儿

配料

基本配料

糯米粉250 g

凉白开300 g

红豆沙400 g

黄豆粉100 g

食用油

分步说明

步骤 1

步骤 1

开小火，空锅倒入黄豆面，小火翻炒熟后立刻出锅，避免上色过深会有焦味（如果用的是熟黄豆粉，也可以稍稍如果炒一下，这样会更香哟）

步骤 2

步骤 2

糯米粉加入凉开水，混合均匀

步骤 3

步骤 3

盘内刷上一层食用油，倒入拌好的糯米面糊

步骤 4

步骤 4

将面糊放入蒸锅，大火煮开水后，蒸20分钟即可

步骤 5

步骤 5

将熟黄豆粉筛在案板上，放上蒸熟的糯米团

步骤 6

步骤 6

将糯米团擀成长片状，抹上红豆沙

步骤 7

步骤 7

将抹好红豆沙的糯米团卷起，接口朝下放置

步骤 8

步骤 8

切段就可以开吃啦~

配料

基本配料

糯米粉250 g

凉白开300 g

红豆沙400 g

黄豆粉100 g

食用油

童年最爱！好吃得想打滚儿

分步说明

步骤 1

步骤 1

开小火，空锅倒入黄豆面，小火翻炒熟后立刻出锅，避免上色过深会有焦味（如果用的是熟黄豆粉，也可以稍稍如果炒一下，这样会更香哟）

步骤 2

步骤 2

糯米粉加入凉开水，混合均匀

步骤 3

步骤 3

盘内刷上一层食用油，倒入拌好的糯米面糊

步骤 4

步骤 4

将面糊放入蒸锅，大火煮开水后，蒸20分钟即可

步骤 5

步骤 5

将熟黄豆粉筛在案板上，放上蒸熟的糯米团

步骤 6

步骤 6

将糯米团擀成长片状，抹上红豆沙

步骤 7

步骤 7

将抹好红豆沙的糯米团卷起，接口朝下放置

步骤 8

步骤 8

切段就可以开吃啦~