食谱
爆炒螺蛳
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 12,065
DayDayCook
爆炒螺蛳
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 12,065
DayDayCook
食谱详情
夏日朋友聚会的绝佳下酒菜，就是这道爆炒螺丝！
配料
基本配料
螺丝400 g
小米椒3 strip
蒜苗1 strip
姜20 g
糖10 g
蒜2
生抽2 tbsp
白酒2 tbsp
胡椒粉
盐
油
分步说明
步骤 1
姜去皮切片；小米椒切碎；蒜拍扁；备用。
步骤 2
把螺丝洗净，放入盆内倒入水和适量的油，放室温2-3小时，吐沙备用。
步骤 3
烧热锅，放入油，炒香蒜苗姜蒜和辣椒碎，放入洗净的螺丝爆炒，倒入白酒、生抽、盐和糖，焖煮5分钟，至熟透。
步骤 4
装盘，享用即成。
配料
基本配料
螺丝400 g
小米椒3 strip
蒜苗1 strip
姜20 g
糖10 g
蒜2
生抽2 tbsp
白酒2 tbsp
胡椒粉
盐
油
夏日朋友聚会的绝佳下酒菜，就是这道爆炒螺丝！
分步说明
步骤 1
姜去皮切片；小米椒切碎；蒜拍扁；备用。
步骤 2
把螺丝洗净，放入盆内倒入水和适量的油，放室温2-3小时，吐沙备用。
步骤 3
烧热锅，放入油，炒香蒜苗姜蒜和辣椒碎，放入洗净的螺丝爆炒，倒入白酒、生抽、盐和糖，焖煮5分钟，至熟透。
步骤 4
装盘，享用即成。