每逢2月，相信说是朱古力的销售高峰期，一点也不过份，与其排队购买一式一样的礼物，不妨花点心思，为你爱侣素造独一无二的情迷黑森林吧!

＜情迷黑森林＞

份量:6吋 1.5lb

朱古力蛋糕材料:

鸡蛋 2只

砂糖 70g

低筋面粉 60g

可可粉 10g

水 3汤匙

蛋糕做法:

1）鸡蛋加入砂糖，用电动打蛋器打发至忌廉状，

2）加入低筋面粉及可可粉拌匀，再加入水拌匀，

3）加入已预热的焗炉用180度焗15分钟，取出反转待凉，取出蛋糕，平均切开3层备用。

朱古力忌廉材料:

淡忌廉 300g

砂糖 40g

可可粉 20g

爱尔兰甜酒 10g

做法:

1）淡忌廉加入砂糖，用电动打蛋器略为打发，

2）加入可可粉及爱尔兰甜酒打发至忌廉状备用。

合并材料:

黑车里子酱 3汤匙

士多啤梨 8粒

开心果碎 少许

做法:

1）取出一层朱古力蛋糕，平均地涂上朱古力忌廉，和放上黑车里子酱，

2）取出第2层朱古力蛋糕，涂上朱古力忌廉，盖在第1层蛋糕上，再涂上朱古力忌廉和黑车里子酱，

3）取出第3层朱古力蛋糕，涂上朱古力忌廉，盖在第2层蛋糕上，再用朱古力忌廉涂抹外围，

4）把余下的朱古力忌廉放入有唧咀的唧袋，唧在蛋糕上装饰，在面层放上士多啤梨及开心果碎作点缀即可。