Step by Step Instructions

Step 1

牛油馅切成8条长条，放冰格备用。

Step 2

将面粉与盐、糖、牛奶及酵母混合成面团，再加入牛油揉搓至柔软及光滑，置室温发酵至两倍大。

Step 3

取出面团排气，压成大圆饼，以切薄饼形式分成8份。

Step 4

每份按住尖角，擀平至长三角形，将一份牛油放在阔边，卷起收口，再发酵一小时。

Step 5

撒上海盐，放入已预热焗炉用190℃焗20分钟即成。