Step by Step Instructions

Step 1

於大碗中混合所有材料（果乾除外）

Step 2

用保鮮紙封好，冷藏 4’C 發酵至兩倍大 （至少8小時）

Step 3

果乾略略切碎，備用

Step 4

於桌上撒上麵粉，倒出麵糰，再撒上麵粉

Step 5

用手輕壓排氣，再倒入所有果乾，平均推開

Step 6

再麵糰卷起，包入果乾

Step 7

把麵糰切半，再把麵團由外 往內收入做成欖形，放於焗盤上

Step 8

用刀於麵糰上輕?兩刀，暖處發酵至2倍大小（35-40 分鐘）

Step 9

預熱焗爐220’C，焗22-24分鐘至全熟，完成