Step by Step Instructions

Step 1

糯米蒸熟，拿出捣散，冷凉后拌上甜酒曲粉，加适量凉开水，拌匀。

Step 2

放在阴凉处静置，48小时后即可。

Step 3

把荔枝放入蒸锅蒸熟，取出，备用。

Step 4

把做好的酒酿加热，放入红糖和桂花，煮开，放入荔枝，即成。