Recipes
Cannelé
Time : 1-2 hours
Views : 2,457
DayDayCook

Cannelé
Time : 1-2 hours
Views : 2,457
DayDayCook
Recipe Details
Ingredients
General Ingredients
Milk250 ml
Unsalted Butter45 g
Vanilla paste1 tsp
Egg yolk4 pc
All-purpose flour150 g
Sugar225 g
Cointreau20 ml
Rum20 ml
Step by Step Instructions

Step 1
面粉和糖混合。

Step 2
牛油,牛奶,云妮嗱煮至80c。

Step 3
蛋黄打匀,慢慢倒进牛奶。

Step 4
把面粉伴进,拌匀。

Step 5
加入酒类,冷藏再循环。

Step 6
把蛋浆灌至八分满,放进200c焗炉15分钟。

Step 7
调低温度至150c,继续焗25分钟。

Step 8
拿出放凉,倒出。
Ingredients
General Ingredients
Milk250 ml
Unsalted Butter45 g
Vanilla paste1 tsp
Egg yolk4 pc
All-purpose flour150 g
Sugar225 g
Cointreau20 ml
Rum20 ml
Step by Step Instructions

Step 1
面粉和糖混合。

Step 2
牛油,牛奶,云妮嗱煮至80c。

Step 3
蛋黄打匀,慢慢倒进牛奶。

Step 4
把面粉伴进,拌匀。

Step 5
加入酒类,冷藏再循环。

Step 6
把蛋浆灌至八分满,放进200c焗炉15分钟。

Step 7
调低温度至150c,继续焗25分钟。

Step 8
拿出放凉,倒出。