Step by Step Instructions

Step 1

在蛋糕模内铺上牛油纸。

Step 2

分2次将砂糖加入忌廉芝士，用电动打蛋器以中速打至蓬松状态。

Step 3

慢慢倒入淡忌廉打匀，然后再拌入蛋。

Step 4

面粉过筛，分2次轻手拌入。

Step 5

将面糊倒入蛋糕模内，放入已预热焗炉用220℃焗35-40分钟。

Step 6

将焗炉调至最高温 （约250℃）焗5-10分钟，直至蛋糕面焗至深啡色即成。

Step 7

撕开牛油纸，切件后便可享用。