不少人都會趁周末到深圳一日遊，來個輕旅行～天氣開始冷，當然少不了吃！火！鍋！愛吃火鍋的相信對「潮汕大目牛肉火鍋」絕對不會陌生，它在深圳已經有十間分店，最近第十一家亦都在福田開幕了。所以小編先為大家探探路，看看大目福田店的質素如何～

先說一說背景，大目牛肉火鍋的老店是在1981年的汕頭開業，至今已經接近39年！而為甚麼要叫大目呢？答案很簡單，就是因為始創人的眼睛很大，大家叫呀叫，後來索性就把火鍋店叫做「大目」～創立到現在已經到了第三代，現在的老闆就是「大目」的孫子！

大目之所以出名，是因為它的牛肉特別好吃，但價格一點都不貴！大目的牛肉是用自家養殖的秦川牛，秦川牛這種牛是中國黃牛之首，肉質細緻，柔軟多汁，所以國宴經常會採用這個品種的牛肉。而大目有自家養殖場，就可以嚴格控制品質。

除了肉質好，更重要的是新鮮！活牛會每日運到深圳屠宰，牛肉每日三次運到店裡，所以大家吃到的都是在三小時內屠宰的新鮮牛肉～

大目的牛肉分成三個等級，其中最好的就是「尊品」，而且幾乎所有部位都可以吃得到，愛吃牛的一定會喜歡～

尊品黃肥牛（吊龍）¥45/碟

即是牛背肉，肥瘦相間，肉質鮮嫩，吃起來牛味濃郁～

尊品脖頸肉（雪花）¥45/碟

雪花紋路明顯，是新鮮的雪花牛肉！

五花趾 ¥38/碟

即是牛後小腿帶筋的部位，口感比較爽口～

胸口朥生牛肉丸 ¥6/粒

即場手打的牛肉丸，非常爽口彈牙～裡面更加入了牛的胸口油，增添了牛的鮮味，但一點也不油膩！

胸口油 ¥32/碟

一聽到是油就覺得很油膩？No! 胸口油的質感很爽，一點油膩感都沒有，反而有一陣牛奶的香味，出奇地好吃！

濃湯牛骨鍋 ¥48

吃火鍋另外一個重點就是湯底，這個用牛骨熬製的牛骨鍋，將牛的味道濃縮在這鍋湯中，令滾過的牛肉味道更香！

鴛鴦鍋 ¥38

吃火鍋要一大班人一起吃才高興，但有人吃辣有人不吃，鴛鴦鍋可以滿足你的所有要求！

調味枱

調味醬汁以自助形式，最適合重口味的你！

餐廳的環境乾淨企理，即使是晚市時間地上也不會髒（廁所也挺乾淨的！）

潮汕大目牛肉火鍋（福田水圍店）

地址：金田路1009號嘉意台樓趣坊商城地面109號鋪

電話：(0755)8252 8910

交通：

（1）坐東鐵線至落馬洲，福田口岸出，轉坐深圳地鐵4號線（福田口岸站＞福民站），再步行200米

（2）坐直通巴至皇崗口岸，轉坐深圳地鐵7號線（皇崗口岸站＞福民站），再步行200米

其他分店：

【皇崗旗艦店】福田區皇崗村内麥當勞對面（福民站C出口）

電話：(0755) 8398 8118

【春風分店】羅湖區春風路置地廣場一樓（人民南站C出口）

電話：(0755) 2783 9889

【南山海岸城店】南山區文心五路33號海岸城東座二樓245號（後海站D出口）

電話：(0755) 8326 7665

【南山楓葉店】南山區南山大道南園楓葉公寓一樓

電話：(0755) 2717 9889