可愛萬聖節泡芙
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可愛萬聖節泡芙 2013-10-30發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

水 100ml

鹽 2 茶匙

雞蛋 1隻

忌廉芝士 20 克

牛油 1湯匙

香醋 10毫升

紅色食用色素 適量

黃色食用色素 10克

意大利歐芹 20g

羅馬諾乾酪碎 10g

烹飪步驟

1.食材

2.將忌廉芝士和香醋在碗中混合均勻

3.蓋好放入冰箱冷藏

4.在油鑊中將水,鹽和牛油混合

5.加入多功能粉揉成平滑的麵糰

6.起鍋靜置5分鐘

7.在碗中將黃色和紅色的食用色素加入羅馬諾芝士碎中

8.之後每次加入一個打好的雞蛋

9.將麵糰加入攪拌均勻的雞蛋糊中,再次攪勻

10.在烤盤中鋪上一層烤紙,每隔3cm放一匙麵糊

11.放入預熱至220度的烤箱中烤15分鐘,直到外表變成棕色,取出冷卻

12.在泡芙頂端蓋上一些奶油芝士(步驟1)

13.用歐芹做最後裝飾

14.即成