白鱔滑雞煲仔飯
2013-10-30發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 180ml
薑 10片
麻油 10適量
鹽 2 茶匙
胡椒粉 2克
蠔油 1茶匙
生粉 10茶匙
老抽 1 湯匙
米 146克
雞肉 250克
蔥 20棵
新鮮香菇 3朵
白鱔 200g
烹飪步驟
1.食材
2.食材
3.在大碗中將白鱔同雞肉混合
4.加入薑，蔥和所有的調味料，混合均勻
5.當米飯開始膨脹之後，轉為中火，加入白鱔和雞肉
6.當米飯全熟之後，加上甜醬油和蔥，即成
