有機青瓜煮蝦
2012-05-31發布By DayDayCook
食譜簡介
青瓜煮蝦是我們在炎熱的季節裏很喜歡的一道家常菜。它的做法簡單，味道清淡而且帶有青瓜的鮮甜和蝦的鮮味。大家不妨今晚就試試吧！
食材
水 50ml
鹽 10 茶匙
雞湯 50毫升
紹興酒 1湯匙
生粉 10茶匙
蝦 150克
蒜頭 3瓣
青瓜 3個
雞粉 適量
胡椒粉 少許
烹飪步驟
1.青瓜
2.蝦、 大蒜
3.清潔和準備蝦
4.醃蝦
5.把青瓜去皮和切片
6.用大蒜炒蝦仁直到半熟
7.用大蒜炒青瓜
8.添加雞湯
9.蓋上蓋 ；再用文火煮4-5 分鐘
10.用中火煮直到青瓜軟身
11.把蝦回鑊
12.煮至全熟
