日式風味牛扒粒
2016-11-29發布By DayDayCook
食譜簡介
超級市場琳瑯滿目的日式調味料，你認識哪幾款？又會用哪幾款？這款經典的日本燒肉汁，讓你快手做出美味的骰子牛扒粒～
食材
蘑菇 4個
番茜碎 適量
乾蔥 2個
海鹽 適量
彩椒 2個
橄欖油 適量
砂糖 1湯匙
迷迭香 2束
牛油 適量
厚切牛扒 400克
黃金燒肉汁 3湯匙
蒜頭 6瓣
烹飪步驟
1.將牛扒切成2-3厘米厚的正方粒，備用。
2.將燈籠椒切件；蘑菇及乾蔥切半；蒜頭輕拍，備用。
3.牛肉粒用蒜頭、迷迭香、海鹽及橄欖油醃15分鐘。
4.燒熱鍋，加入砂糖，乾炒至味道出來；加入牛油及醃好的牛肉粒，炒至金黃色。
5.加入乾蔥、蘑菇及燈籠椒，翻炒1分鐘；加入黃金燒肉汁調味，熄火起鍋，灑上番茜碎，上碟即成。
6.