無油紙包鯛魚
2016-07-15發布By DayDayCook
食譜簡介
不想吃得太油膩，不妨試試這個食譜。滴油不加，都可以煮出美味特色的紙包魚。
食材
蛋黃醬 2適量
檸檬 1/2 個
法式芥末 1湯匙
黑胡椒 適量
鹽 適量
鯛魚柳 1塊
新鮮百里香 2束
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏180度；準備一個碗，加入蛋黃醬、法式芥末、1/4個檸檬汁、鹽及黑胡椒拌勻；
2.鯛魚柳放在牛油紙上，用鹽及黑胡椒調味；
3.將新鮮百里香及餘下檸檬片放在魚柳上；
4.將魚柳包好，放入焗爐焗8－10分鐘，直至魚柳熟透；
5.靜置5分鐘，拆開牛油紙，配上芥末蛋黃醬，即成。
