沙嗲洋蔥煎雞翼
2016-07-08發布By DayDayCook
食譜簡介
沒有誰能抗拒雞翼的魅力，再加上香辣的沙嗲、爽甜的洋蔥，煎得香嫩的雞翼就是你的最愛！
食材
砂糖 1茶匙
洋蔥 1個
雞湯 80毫升
紹興酒 1湯匙
紅尖椒 1條
胡椒粉 適量
紅尖椒 1隻
蔥 1棵
雞翼 隻
沙嗲醬 湯匙
麻油 1茶匙
生抽(雞翼醃料) 1 湯匙
紹興酒(雞翼醃料) 1湯匙
生粉(雞翼醃料) 1湯匙
烹飪步驟
1.將洋蔥切絲;紅尖椒切片；
2.將蔥切段；
3.準備一個碗，將雞翼用紹興酒、生抽及粟粉醃30分鐘；
4.用中火燒熱鍋，加少許油，將雞翼煎至兩面金黃；
5.加入洋蔥炒至半透明；
6.加入沙嗲醬、紹興酒、雞湯及砂糖；
7.煮至醬汁濃稠及雞翼熟透；
8.灑上麻油、蔥段及紅尖椒，拌勻即成。
