蝦米豆豉辣醬
2016-06-22發布By DayDayCook
食譜簡介
惹味的豆豉，再以香口的蝦米增添鮮味，這個醬香辣可口，用來拌麵不但非常美味，更令人食慾大增！
食材
砂糖 30克
花椒 5克
豆豉 100克
紅椒碎 2茶匙
蒜頭 4瓣
蝦米 60克
烹飪步驟
1.將豆豉及蝦米洗淨後浸水至軟身；將豆豉、蝦米及蒜頭切碎；
2.用中火燒熱鍋，加少許油，炒香花椒後，取出花椒；
3.同一個鍋，炒香蝦米、豆豉及蒜頭；
4.加入紅椒碎及砂糖；
5.拌勻即成。
