鮮冬菇粟米墨魚餅
2016-12-28發布By DayDayCook
食譜簡介
吃火鍋總會準備鯪魚滑、墨魚滑之類，吃不完的話，加入其它吃剩的食材煎成餅，立即變身成為第二晚的下飯菜式。
食材
洋蔥 1/4個
麵包糠 50克
粟米粒 50克
沙律醬 30湯匙
鮮冬菇 2隻
墨魚滑 350克
蔥粒 2湯匙
黑胡椒 適量
鹽 適量
辣椒粉 1茶匙
烹飪步驟
1.洋蔥及鮮冬菇切幼粒
2.將洋蔥、墨魚滑、鮮冬菇、粟米粒、沙律醬、麵包糠、蔥粒、辣椒粉、鹽及胡椒粉拌勻
3.將混合物搓成餅狀
4. 用中火燒熱鍋，加少許油，加入墨魚餅煎至兩面金黃色及熟透即成
