樽仔蛋早餐
2016-03-23發布By DayDayCook
食譜簡介
吃All-day breakfast常見的食材配搭有雞蛋、蘑菇、香腸、番茄等等，有沒有想過全部材料用玻璃瓶就可以盛載？這款樽仔蛋早餐可以啊！
食材
熱水 140毫升
鹽 3 茶匙
洋蔥 1個
雞蛋 4隻
黑胡椒 3克
蘑菇 4個
芫茜碎 適量
香腸 2條
番茄乾 40克
即食薯蓉粉 50g
烹飪步驟
1.洗淨蘑菇後切片
2.洋蔥切碎，香腸及番茄乾切粒
3.製作薯蓉。將即食薯蓉粉加熱水拌勻
4.用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥，加入蘑菇、香腸及番茄乾煮3-5分鐘。 加入鹽及黑胡椒調味，備用
5.準備玻璃瓶，在瓶底加入薯蓉，然後加入蘑菇香腸，表面打入雞蛋
6.將玻璃瓶放入鍋中，加入水可浸至半個瓶身高度，用大火將水煮滾。調至中高火煮30分鐘，直至雞蛋煮熟
7.灑上番茜碎即成
