芝心蛋多士
2016-03-21發布By DayDayCook
食譜簡介
雞蛋、芝士、麵包都是早餐常見的配搭食材，如何做到與別不同的組合？試試這款芝心蛋多士吧！將麵包挖洞，雞蛋藏在麵包中，加上熱溶了的芝士餡，一片多士就有多重滋味了。
食材
鹽 2 茶匙
牛油 10適量
雞蛋 2隻
水牛芝士碎 20克
車打芝士 4片
白方包 4片
烹飪步驟
1.在兩片白麵包一面抹上牛油
2.其中一塊麵包，用圓形曲奇模印出圓洞
3.用小火燒熱煎鍋，將有圓洞的麵包牛油面朝下，煎至金黃色，盛起備用。
4.用同一個煎鍋，將另一塊白麵包牛油面朝下，在麵包上放上車打芝士及水牛芝士碎
5.將有圓洞的麵包放在完整麵包上，在圓洞中加入雞蛋，加上鹽及黑胡椒調味，蓋上蓋煎至蛋白凝固及芝士溶化
