紅棗蓮子雪耳蛋茶
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紅棗蓮子雪耳蛋茶 2016-03-04發布By DayDayCook
食譜簡介

媽媽們愛給女兒煲紅棗水,皆因紅棗有補氣養血的功效,這次在紅棗水中加入養心安神的蓮子和滋陰潤肺的雪耳,令紅棗蛋茶具更多的養生功效。

食材

紅棗(去核) 8克

蓮子 20克

雪耳 1件

熟雞蛋(去殼) 2隻

冰糖 適量

水 1000毫升

烹飪步驟

1.雪耳洗淨後浸水至軟身,切去硬芯,然後切件

2.紅棗及蓮子洗淨後浸水至軟身,蓮子去芯

3.大火煮滾一鍋水,加入雪耳,轉中火煮30分鐘

4.加入紅棗、蓮子、蛋及冰糖再煮30分鐘即成