蘋果百合雞湯
2016-01-09發布By DayDayCook
食譜簡介
百合是適合秋冬天享用的滋潤養生食材，配合清甜的蘋果煲湯效果就更顯著，蘋果有生津潤肺、健脾開胃的作用，加上雞的鮮味就更可口了。
食材
薑 20片
鹽 3 茶匙
乾百合 20克
大蔥 20克
紅棗 6粒
蘋果 2 個
雞 1適量
烹飪步驟
1.將雞洗淨；紅棗浸水10分鐘後瀝乾備用；乾百合浸水30分鐘後瀝乾備用。
2.薑去皮切片；大蔥切段；蘋果洗淨去芯，然後切件。
3.準備一個鍋，加入雞、大蔥、薑片及足夠份量的水，用大火煮滾，然後轉小火蓋上鍋蓋煮1小時。
4.加入百合及紅棗煮30分鐘。
5.加入蘋果再煮15分鐘。
6.加鹽調味即成。
