百香果蟹肉塔
2016-10-21發布By DayDayCook
食譜簡介
百香果也叫做愛情果。相信用百香果做出來的料理，應該是一份最有味道的告白吧！濃郁的水果香味加上新鮮的蟹肉，一定會讓這一餐表達出你的愛意。
食材
麵包糠 20克
沙律醬 40湯匙
魚籽 30克
蟹柳 4條
海苔粉 2茶匙
蟹肉 30克
百香果 2個
柴魚片 適量
烹飪步驟
1.焗爐預熱180℃。
2.將百香果洗淨，削平底部，對半切開。
3.蟹肉棒、蟹肉、30g沙拉醬、魚籽、麵包屑拌勻調成餡料。
4.將拌好的料，用冰淇淋勺子挖成小球，放在百香果上。
5.放入焗爐烚至表面微焦，出爐裝盤，撒上海苔粉。
6.在頂部擠上少許沙律醬，放上柴魚片，即成。
