足料雜蔬XO醬炒烏冬面
2015-11-23發布By DayDayCook
食譜簡介
冬天為了儲存能量抵抗寒冷，很多朋友都會食欲大增，這樣肥胖難免找上身來。而且容易讓體內堆積毒素，導致精神不振。這時候低卡健康的排毒瘦身餐就必不可少了。今天Norma就跟我們分享了她的排毒瘦身秘笈，雜蔬XO醬炒烏冬和蜂蜜柚子茶，讓你在這個冬天既可以吃的滿足，又能減輕身體負擔，美麗輕鬆過冬天！
食材
砂糖 1/4茶匙
紅蘿蔔 1 支
紹興酒 1湯匙
蒜 2瓣
椰菜 1/2個
XO醬 1湯匙
日式烏冬 200克
豬瘦肉片 100克
青燈籠椒 1個
老抽 1湯匙
生抽 1湯匙
烹飪步驟
1.用生抽和紹興酒醃豬肉10分鐘；
2.椰菜切絲，青燈籠椒切條，紅蘿蔔切絲；
3.將椰菜炒熟，取出備用；然後將紅蘿蔔和青燈籠椒炒熟，取出備用；
4.將肉片炒熟，加烏冬；
5.然後加入之前炒好的蔬菜，繼續翻炒；
6.然後加入XO醬，翻炒之後再加入老抽上色，最後加一點糖調味。
