迷迭香紅酒小羊排
2015-11-10發布By DayDayCook
食譜簡介
天氣涼了，許多朋友開始選擇吃羊肉來滋補身體，如果你吃膩了中式的家常羊肉做法，那就來試試今天我們推薦的這道迷迭香紅酒小羊排吧！
食材
黑胡椒 5克
紅酒 100毫升
橄欖油 20克
蒜 2瓣
迷迭香 10適量
海鹽 適量
羊肋骨 200克
九層塔 3片
烹飪步驟
1.把蒜和迷迭香切碎，放入小碗中，加橄欖油攪拌均勻；
2.然後塗抹在羊排上，再撒上黑胡椒醃制10分鐘；
3.將平底鍋燒熱，然後放入羊排，煎至兩面上金黃色
4.撒適量海鹽，然後倒入紅酒，蓋上鍋蓋燜煮30秒左右，裝盤；
