檸香煙三文魚意粉沙律
2015-10-26發布By DayDayCook
食譜簡介
三文魚新鮮吃固然美味，經煙燻加工過後的煙三文魚又是另一種滋味，既可配搭三文治、沙律、意粉等等，是方便又好用的食材！這次配搭檸檬調味，讓意粉沙律有更清新的感覺。
食材
橄欖油 5克
檸檬 1 個
煙三文鱼 100克
鹽及黑胡椒 適量
蝴蝶粉 200克
刁草 5克
烹飪步驟
1.煮滾一鍋水，加少許鹽和橄欖油，加入蝴蝶粉，按包裝指示時間煮熟後撈起
2.將蝴蝶粉過冷河後瀝乾，灑少許橄欖油拌勻備用
3.將煙三文魚切塊
4.刁草取下葉子
5.檸檬切半榨汁
6.準備一個大碗，加入煙三文魚、刁草及蝴蝶粉，加入檸檬汁、少許橄欖油拌勻，加入鹽、黑胡椒調味，拌勻即成
