土耳其烤蝦翅
2015-10-19發布By DayDayCook
食譜簡介
如果你想在一道菜中既吃到雞又吃到蝦那麼一定不能錯過這道土耳其烤蝦翅。將醃好的蝦肉塞到雞翅裏配以烤肉醬，經過烤箱的烘焙，將蝦肉的鮮味滲透進雞肉的美味，一道地中海風格的烤肉大餐給你視覺上的第一衝擊，絕對讓你忍不住有大快朵頤的衝動，一口咬下去，雞肉蝦肉混合的風味溢滿口腔，回味無窮。
食材
鹽 10 茶匙
紹興酒 3湯匙
大蝦 10隻
雞全翅 4個
黑胡椒粗粒 10克
烤肉醬 40大匙
烹飪步驟
1.烤箱預熱200度，大蝦去頭去尾，剝殼，去蝦線。
2.用料酒、鹽、黑胡椒醃制蝦仁，10分鐘。
3.用刀一邊把肉和骨頭割開，一邊把肉往下剝，剝到底。擰轉骨頭把它拆出來. 剝雞翅可以用大刀、小刀、剪刀，儘量保持雞翅的完整。
4.把醃好的蝦仁塞到雞翅裏，根據雞翅和蝦仁的大小決定塞幾個，用牙籤封住開口。
