蝦仁牛油果
2015-09-11發布By DayDayCook
食譜簡介
發揮想像，讓常見的食材“凹”出不同的造型，即使是夜宵也能變得“顏值杠杠”。用熱量低的鮮蝦搭配牛油果醬。造型好看，口味清新又不用擔心長胖。用這道玉米片蝦仁牛油果，和愛人一起進入“夜宵模式”吧！
食材
鹽 10 茶匙
洋蔥 1個
橄欖油 10克
淡忌廉 20豪升
大蝦 8隻
黑胡椒 2茶匙
牛油果 2個
玉米粒(裝飾食材) 少許
烹飪步驟
1.牛油果去皮、去核備用，洋蔥切碎。
2.大蝦去殼，去蝦腸，洗淨。
3.取一個鍋加入橄欖油，炒香洋蔥，加入大蝦，翻炒上色。
4.加入鹽、黑胡椒粉調味，至大蝦完全熟透，盛起備用。
5.將牛油果肉，加入淡奶油、鹽，打碎、攪拌均勻。
6.把攪拌好的牛油果醬裝入裱花袋中。
