青瓜煮牛肉
2012-05-05發布By DayDayCook
食譜簡介
青瓜煮牛肉是道非常健康的家常菜，
食材
水 100ml
鹽 10 茶匙
雞湯 100毫升
牛肉 100克
紹興酒 1湯匙
豉油 1茶匙
蠔油 1茶匙
麻油 1茶匙
蒜頭 3瓣
胡椒 6適量
青瓜 2個
雞粉 適量
烹飪步驟
1.牛肉、 青瓜
2.蠔油、 大蒜
3.牛肉切薄
4.醃牛肉
5.洗淨青瓜，去皮
6.之後去籽
7.切成小塊
8.準備醬汁
9.炒牛肉
10.直到半熟
11.把蒜頭和青瓜炒香
12.倒入雞湯用中火煮約４－５分鐘
13.蓋上蓋煮約４－５分鐘直至青瓜變軟
14.最後加入蠔油及牛肉再煮約２分鐘
15.青瓜煮牛肉
16.青瓜煮牛肉
