朱古力撻
2015-08-14發布By DayDayCook
食譜簡介
還有什麼比巧克力更能表達浪漫甜蜜的心意呢？我們向你推薦：巧克力撻。巧克力撻皮和巧克力撻心，讓食用它的人每一秒都感受香濃的浪漫情調。趕緊給你的愛人在浪漫的日子準備這個甜蜜的禮物吧！ 【10-15個】
食材
低筋麵粉 180g
牛油 175適量
雞蛋 1隻
細砂糖 100茶匙
黑朱古力 175小塊
可可粉 20克
淡忌廉 100克
橙汁 30毫升
烹飪步驟
1.烤箱預熱180℃
2.製作撻殼：將黃油、糖打勻，加入雞蛋拌勻，加入低筋粉，篩入可哥粉，拌勻
3.將拌好的麵團包上保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘
4.將冷藏好的麵團揉均勻，擀至2cm厚，捏進撻模
5.放入烤箱烤10-15分鐘至撻殼烤熟，出爐後自然冷卻
6.隔水融化黑巧克力片
7.均勻的塗在冷卻的撻殼裏，待巧克力完全凝固 ，備用
8.取一個鍋，燒化黃油
9.沖入黑巧克力片中，攪拌至完全融化
10.加入淡奶油攪拌後再加入橙汁攪拌
