和風蓮藕沙拉
2015-07-26發布By DayDayCook
食譜簡介
蓮藕的營養豐富，在《本草綱目》中被稱作“靈根”，藥用價值也不錯。簡單地搭配上番茄、生菜、黃瓜，再用日式醬料做成沙拉，低脂低卡，非常適合用來作為減肥餐。
食材
洋蔥 1個
沙律醬 10湯匙
青瓜 1條
白芝麻 2適量
米醋 2湯匙
車厘茄 4粒
生菜 適量
藕 1節
日式色拉醬油 10g
烹飪步驟
1.藕洗淨去皮切片後，泡入加過米醋的水中。
2.洋蔥洗淨切條，小番茄洗淨對半切，生菜洗淨瀝水，黃瓜洗淨，切圓片。
3.將沙拉醬、醬油、米醋拌勻調成醬汁。將洋蔥、小番茄、黃瓜、藕片和醬汁拌勻。
4.在碗中加入生菜，放入拌好的沙拉後撒上芝麻裝飾。
