熔岩巧克力布丁
2015-07-17發布By DayDayCook
食譜簡介
如果用一道甜品來形容獅子座，那一定是這道熔岩巧克力布丁。它就像是獅子座，冷冷的外表下包含了火熱甜蜜的熔岩巧克力。甜蜜的味道加上香滑的口感，非常適合在獅子座的朋友過生日的時候烤出來，增加一種浪漫的情懷。
食材
雞蛋 3隻
細砂糖 60茶匙
無鹽牛油 125克
低筋麵粉 40克
朱古力 125克
蛋黃 2個
泡打粉 5克
烹飪步驟
1.烤箱預熱210℃，蛋、蛋黃、細砂糖打發。
2.黃油燒化，倒入巧克力裡，將巧克力融化。
3.將拌勻的巧克力黃油倒入打發的蛋裡，順時針方向拌勻。
4.加入低筋麵粉、泡打粉稍微攪拌。
5.將拌好的料加入裱花袋，裱入紙托三分之二高。
6.入烤箱烤5分鐘左右。
7.出爐靜置1分鐘左右，撕去紙托即可
