章魚燒（《百變小櫻Magic咭》）
2015-07-13發布By DayDayCook
食譜簡介
章魚燒是日本家喻戶曉的國粹小吃，也同時成為很多動漫中的常客。比如《百變小櫻Magic咭》的故事就是以章魚燒開始的。現實中，很多女生也喜歡將章魚燒作為逛街時的零食，Q彈的章魚外面裹上麵糊，澆上照燒醬撒上海苔碎，口味很棒。
食材
低筋麵粉 100g
鹽 10 茶匙
雞蛋 1隻
粟米粒 40克
蟹柳 2條
海苔碎 10克
帶子 3隻
章魚 100克
照燒醬 20克
蛋黃醬 20克
烹飪步驟
1.將章魚、鮮貝、蟹肉洗淨切小塊。
2.雞蛋、鹽、麵粉拌勻，攪拌過程中慢慢加水調成麵糊。
3.將模具加熱，刷上油倒入麵糊，將切好的蟹肉、鮮貝、章魚放在麵糊上，撒上玉米粒。
4.用竹簽翻動丸子，在空缺的地方繼續倒麵糊。繼續用竹簽翻動至圓形。
5.丸子表面微焦，用竹簽插一下，裡面不粘竹簽就熟了。
6.裝盤，表上照燒醬、蛋黃醬、撒上海苔碎。
