1.預熱焗爐至攝氏180度。用一層牛油紙及一層錫紙包裹20厘米正方形蛋糕模底

2.將牛油放入小鍋中煮至溶化

3.準備一個大碗，加入已溶化的牛油及朱古力，攪拌至朱古力溶化

4.準備另一個大碗，將雞蛋及砂糖打發

5.倒入朱古力溶液中拌勻

6.篩入中筋粉及可可粉拌勻

7.將朱古力漿倒入蛋糕模中鋪平，確保角個角落都沾到朱古力漿

8.放入焗爐焗20-25分鐘或直至表面變硬。想測試是否焗熟，在布朗尼中間插入一支牙簽，抽出來時沒有沾上朱古力漿即代表熟

9.取出布朗尼放涼10-15分鐘，切件即成